揚げ物や炒め物の油に火がつくと、驚いて水をかけたくなります。しかし油火災に水をかけると、炎が一気に広がり大やけどや延焼につながります。
火災では、「知らせる・逃げる・余裕がある小さい火だけ消す」が基本です。迷ったら初期消火より避難を優先し、煙を吸わないことを最優先にします。
このページでは、対処を次の4つに分けて整理します。 「まず確認・確保すること」「絶対にやってはいけないこと」「相談・手続きの窓口」「日頃の備え」
まず確認・確保すること
火が小さく、落ち着いて対応できる場合だけ、コンロを止め、消火器や消火用具を使います。少しでも危険を感じたらすぐ避難し119へ通報します。
- 水をかけずに離れる … まず家族に知らせ、燃え広がる前に逃げ道を確保します。
- 可能なら火を止める … 安全に手が届く場合だけ、コンロの火や電源を止めます。
- 消火器を使う … 逃げ道を背にして、炎の根元を狙います。無理ならすぐ逃げます。
- 鍋ぶた等は安全な範囲で … 小さい火で、手元が安全な場合のみ。無理に近づきません。
- 119へ通報する … 消えたように見えても再燃の恐れがあります。迷ったら通報します。
絶対にやってはいけないこと
- 水をかける … 油が飛び散り、炎が爆発的に広がることがあります。
- 鍋を持って移動する … 油がこぼれ、やけどや延焼につながります。
- 換気扇をつける … 火や煙を広げる可能性があります。
- 服や髪を近づける … 燃え移りの危険があります。
- 消えたと思って放置する … 再燃や周囲への延焼を確認する必要があります。
相談・手続きの窓口
| 窓口 | 相談・手続きできること |
|---|---|
| 119 | 火災・救急・救助。住所、燃えている場所、逃げ遅れの有無を伝える |
| 110 | 事故、道路上の危険、避難時の混乱や犯罪がある場合 |
| 管理会社・大家・自治会 | 集合住宅の避難、設備、被害確認、復旧連絡 |
| 電力・ガス会社 | 漏電、ガス漏れ、供給停止、復旧確認 |
| 自治体 | 避難所、罹災証明、生活支援、災害ごみ相談 |
| 保険会社 | 火災保険、写真記録、片付け前の確認 |
- やけどをした場合は流水で冷やし、広い範囲・顔・手・関節のやけどは医療機関へ。
- 換気扇や壁、天井に燃え移った場合は初期消火をやめて避難します。
日頃の備え
- 調理中は離れない … 電話や来客でも火を止めてから離れます。
- 油の温度を上げすぎない … 少量の油でも発火することがあります。
- 消火器・消火シートを置く … 台所から取りやすく、火元に近すぎない場所へ。
- 袖や布巾を火元に近づけない … 燃え移りやすい物をコンロ周りに置きません。
- コンロ周辺を清掃する … 油汚れや可燃物を減らします。
本ページは一般的な情報をまとめたものです。火災時の行動は建物構造、火の大きさ、煙、避難経路で変わります。具体的な判断は消防・自治体・管理者などの指示に従ってください。